干水晶凉皮怎么弄了吃

发布网友发布时间：2022-04-22 12:47

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热心网友时间：2023-07-05 00:39

干凉皮儿可用来做拍黄瓜拌凉皮

主料：凉皮1张、黄瓜2根。

调料：生抽1大勺、米醋1汤匙、盐适量、糖1小勺、芝麻酱1勺、大蒜2瓣、辣油1小勺、香油少许。

做法步骤：

1、黄瓜洗净切成两半

2、用刀背拍扁斜切成小块

3、凉皮切成宽条，面筋切小块

4、大蒜拍扁入碗砸成蒜蓉

5、加入米醋、生抽、盐、白糖

6、加入适量水和香油调匀备用

7、芝麻酱入碗

8、用刚才的酱汁调匀

9、所有食材入碗，倒入碗汁拌匀

10、最后加入辣油即可食用

相关信息

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

热心网友时间：2023-07-05 00:40

方法/步骤:
1.取新买回来的干凉皮。
2.吃之前要先将凉皮进行在水中泡一泡,50-30分钟即可。
3.把泡好的凉皮放入到盘子里进行准备调拌。
4.加入适量的碎葱花姜蒜等,加入佐料辣椒,芝麻酱,香油进行搅拌均匀。