土豆丸子的做法步骤图，炒土豆丸子怎么做好

发布网友 发布时间：2022-04-22 12:47

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热心网友 时间：2023-10-14 08:18

用料  

土豆                     

面粉                     

食用油    

葱花                     

蒜                     

小红辣椒    3颗（不吃辣的可以不放）    

生抽                     

盐                     

胡萝卜                     

火腿                     

洋葱                     

炒土豆丸子的做法  

土豆去皮擦丝

           

土豆丝放到小盆里洒适量干面粉拌匀，使每根土豆丝上都裹上面粉。尽量不要让土豆丝粘在一起，否则不容易入味。

           

蒸锅水开后笼内铺笼布洒入拌好面粉的土豆丝，大火开锅后转小火蒸10分钟

           

蒸土豆丝的时候准备好其他材料，葱切花蒜切片，其他材料切丝 PS ：请忽略刀工

           

土豆丝蒸好出锅后用筷子打散待用。此时的土豆丝已经可以吃了，裹了面粉蒸熟后吃起来特别筋道，也可以调凉汤拌着吃。

           

炒锅加热后倒入食用油，油热至六成下葱蒜爆香（爱吃辣的可以先放几颗小红辣椒炸香），加适量生抽、十三香翻炒

           

呛好的油锅里下胡萝卜丝洋葱丝（你喜欢吃的各种炒不下水的蔬菜）炒至八成熟

           

最后放入火腿丝和晾凉的土豆丝，翻炒均匀后炒至土豆丝入味，加盐关火出锅装盘开吃😄

           

小贴士

土豆擦成丝后一定不能过水，不然加面粉后就都粘到一起了。

热心网友 时间：2023-10-14 08:18

用料
土豆
面粉
食用油
葱花
蒜
小红辣椒3颗（不吃辣的可以不放）
生抽
盐
胡萝卜
火腿
洋葱
炒土豆丸子的做法
土豆去皮擦丝炒土豆丸子的做法 步骤1
土豆丝放到小盆里洒适量干面粉拌匀，使每根土豆丝上都裹上面粉。尽量不要让土豆丝粘在一起，否则不容易入味。炒土豆丸子的做法 步骤2
蒸锅水开后笼内铺笼布洒入拌好面粉的土豆丝，大火开锅后转小火蒸10分钟炒土豆丸子的做法 步骤3
蒸土豆丝的时候准备好其他材料，葱切花蒜切片，其他材料切丝 PS ：请忽略刀工炒土豆丸子的做法 步骤4
土豆丝蒸好出锅后用筷子打散待用。此时的土豆丝已经可以吃了，裹了面粉蒸熟后吃起来特别筋道，也可以调凉汤拌着吃。炒土豆丸子的做法 步骤5
炒锅加热后倒入食用油，油热至六成下葱蒜爆香（爱吃辣的可以先放几颗小红辣椒炸香），加适量生抽、十三香翻炒炒土豆丸子的做法 步骤6
呛好的油锅里下胡萝卜丝洋葱丝（你喜欢吃的各种炒不下水的蔬菜）炒至八成熟炒土豆丸子的做法 步骤7
最后放入火腿丝和晾凉的土豆丝，翻炒均匀后炒至土豆丝入味，加盐关火出锅装盘开吃😄炒土豆丸子的做法 步骤8
小贴士
土豆擦成丝后一定不能过水，不然加面粉后就都粘到一起了。