明目鱼是什么

发布网友 发布时间:2022-04-22 10:05

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热心网友 时间:2023-06-27 02:42

“明目鱼”即“鲍鱼”。   
鲍鱼古称“鳆鱼”,又有“镜面鱼、九孔螺、明目鱼”等别名,鲍鱼自古以来就在历代中国菜肴中占有“唯我独尊”的地位,而能够品名目渝尝鲍鱼这一美味佳肴,也是那些非官则富的皇宫贵族之流。

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