柠檬切剩下的是要放入冰箱冷冻吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:33

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热心网友时间：2023-10-10 22:05

柠檬切片后可以放在冰箱的保鲜或者是冷冻保存。

冰箱可以保存蔬菜的新鲜，也可以保存水果的新鲜。所以当我们将剩下的柠檬片用保鲜纸包好之后直接放入冰箱是最简单又容易的方法，而且保鲜程度也非常高。因为柠檬切片之后很容易感染细菌，所以我们要确保保鲜纸是干净的。

也可以从超市中购买十多个小格子清洗干净，然后将柠檬片分别放入小格子中。往每个小格子加入适量的水，尽量要淹没柠檬片;然后直接将其放入冰箱的冷冻层冷冻起来，需要食用的时候再解冻即可。

柠檬的保质期

新鲜柠檬，一般常温下建议两周内食用。冰箱冷藏可以一个月左右仍然很新鲜。我们购买的新鲜完整的柠檬，大多时候温度20度以内，保质期有一个月左右时间，夏季气温较高保质期两周左右时间。

柠檬是容易保存的水果，柠檬的果皮起保护作用，果实较酸，有很多柠檬酸，在酸性条件下，能够让柠檬果实的品质保质期较长。在较好的保存条件下，3至6个月都是可以的。在10摄氏度左右的冷库中，甚至放8、9个月，仍然保持新鲜。