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热心网友
肉骨茶的意思其实就是我们中国的炖肉
因为当地穆斯林很多,所以肉骨茶(炖猪肉汤)在华人圈里就变得比较有名,也算好吃吧,,,其实跟中国的猪肉汤差不多,那个"茶"的意思不是茶叶,是药材。
你看到的一包像茶叶的是药材包,直接放进去煮千万不要拆开~~~
呵呵
热心网友
肉骨茶。原料排骨300克,肉骨茶调料包,生姜,大蒜各30克,枸杞5克,党参当归各5克,熟地黄20克,腐竹20克,鹌鹑蛋30克
调料味极鲜(或生抽老抽龟甲万)油盐鸡粉,白胡椒粉
制作排骨洗净原料清洗,将排骨斩断焯水冲洗干净。腐竹高温油炸至清水浸泡大蒜排水,生姜切片,葱切段。排骨加清水煮沸加入。肉骨茶调料包煮5分钟放香料,葱姜蒜小火炖两个小时后调味,放入腐竹安全带出品时。跟上油炸油条段。姜汁儿撒葱花。
热心网友
要是纱布的包装就可以直接煮了,要不是就打开放到汤里煮就可以了。
热心网友
整包丢进锅里煮就对了。当然你可以自己加点其他材料(因为通常1包是不会很入味的 =.=)。
热心网友
广州那里有肉骨茶买