榨菜拌金针菇的家常做法
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前言
吃饭总得有点小凉菜或者小咸菜之类的，才觉得下饭爽口。今天我用榨菜拌的金针菇就非常好吃，本来相当做咸菜的，可让大伙都当菜吃光了，看见大家吃的香，自己也觉得开心。
材料
主料：榨菜100g、金针菇200g；
辅料：油适量、香油适量、红辣椒适量
榨菜拌金针菇
1
金针菇去根冲洗干净。
2
煮锅烧开水，金针菇烫熟，不要烫时间长，水开后一分钟即可。
3
榨菜洗干净。
4
切细丝。
5
烫好的金针菇控干水，加入榨菜丝。
6
倒入适量香油拌匀。
7
红辣椒切碎，炒锅烧油炸香。
小贴士
焯金针菇的时候，水里加点盐可以达到消毒的作用。
不用放其他调料，本色味道非常棒。
