小炒茄子的做法步骤图，小炒茄子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 10:24
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时间：2023-10-23 03:51
主料
茄子300g
辅料
糖适量
老醋适量
蒜适量
十三香适量
辣椒适量
泡椒适量
酱油适量
盐适量
味精适量
猪肉片适量
步骤
1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。
2.剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。
3.锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。
4.下茄子煸炒，加酱油，盐，味精，糖，老醋，十三香粉继续翻炒。
5.盖上锅盖小火焖一会，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。
小贴士
焖的时间不用太久。
