铁观音与岩茶、红茶的差别?
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发布时间：2022-04-22 10:24
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-04 12:02
红茶是全发酵茶，岩茶是半发酵茶，铁观音是轻微发酵茶，不同的茶不同发酵，其韵味不同，功效不同！
热心网友
时间：2023-07-04 12:02
个人觉得铁观音比较好,红茶是属于全发酵茶，岩茶是属于半发酵茶，铁观音是属于轻微发酵茶，不同的茶不同发酵，其韵味不同，功效不同。
参*：
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热心网友
时间：2023-07-04 12:03
青茶又被称为乌龙茶，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙与乌龙。
问题中的岩茶，就是闽北乌龙这一派系的代表；而铁观音则是闽南乌龙的代表。
所以说岩茶与铁观音，他们俩是同级关系，而红茶与青茶才是同级，都属于茶叶中的一个大类。
此外，虽然都是乌龙茶，但岩茶与铁观音还是有不少区别的，比如产地，比如树种，比如工艺等，因此最终的风味并不相同。
岩茶以汤感醇厚著称，而铁观音以香气为主要优点，各有所长。
再说红茶，作为当今世界上消费量最大的一种茶叶，红茶的知名度要远高于青茶。
风味方面，以红茶鼻祖正山小种为例，其奉为特点是“花果香、桂圆汤”，又是与青茶不一样的品茶体验了。
