土豆外面好的里面有黑点是什么原因 能吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-06 03:50

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懂视网 时间：2022-03-06 08:12

土豆是我们常吃的蔬菜，它的口感好，营养价值高。土豆虽然好处很多，但它需要注意的地方也有很多，土豆变质的形态有很多，比如土豆切开里面有小黑点，像这样的土豆是不能吃的。那土豆里面有小黑点究竟是什么物质？又有什么危害呢？现在，我就来为大家科普一下吧。

土豆切开看到的小黑点，其实是土豆出现的黑圈或者黑斑，出现这样的原因可能是病菌所致，如土豆环腐病等。这是一种现象，证明土豆已经变质了。如果土豆的表面还发青，证明也可能是发芽产生的毒素。而这种发黑的土豆所含的龙葵碱会成倍增加，很容易引致龙葵素中毒，症状有咽喉发痒、烧灼，腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕和耳鸣等，严重者出现体温升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、循环衰竭，最后可发生呼吸中枢麻痹而死亡。所以如果遇到土豆出现这样的黑点，是不能食用的。

 刚说到，一般土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常，可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大，很硬，同时伴随着怪味，是万万不能吃的。

所以我们在挑选土豆的时候可以选择没有破皮并且表面光滑的土豆，如果土豆是圆的就更好了。希望以上的内容可以帮助到大家挑选土豆，切记有小黑点的土豆，千万要丢弃。

热心网友 时间：2022-03-06 05:36

1、土豆里面发黑会产生毒素。
一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是微乎其微，不会引起中毒。但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的龙葵碱成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。
2、土豆里面有黑圈不能吃。
一般土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常，可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大，很硬，同时伴随着怪味，建议丢弃。
3、怎么选购好土豆

1，外表一定光滑、没有伤痕和坑包，外表皮是土豆很好的保护层。

2，个头均匀一致，不要选小土豆，小土豆品质较差。
3，颜色亮一点较好，暗*代表土豆以及放置了一段时间。
4，尽量挑选干燥的土豆，水泡过的土豆储存时间太短，易坏掉。
5，不要选择未成熟青色和有芽孢的土豆，因为它带有一定毒性。

热心网友 时间：2022-03-06 07:11

土豆外面好的里面有黑点是什么原因不详，但不能吃，原因有二：
其一：身体是第一的，无论有毒与否，还是不吃为妙！
其二：土豆不是什么珍贵的东西， 在市场上很便宜，即便扔掉了，也不用惋惜！

热心网友 时间：2022-03-06 09:02

是放时间长了，坏了！建议你还是不要吃了！别为了这点东西吃坏身体，另外发芽的土豆也不能吃，有毒！

热心网友 时间：2022-03-06 11:10

不能吃，他是已经在向坏性发展的坏土豆，有毒。

热心网友 时间：2022-03-06 13:35

尽量少吃但是也没多大害处 毕竟你不是经常吃土豆

热心网友 时间：2022-03-06 16:16

建议楼主还是不要吃了吧、不能拿身体做赌注。

热心网友 时间：2022-03-06 19:14

不能吃，有毒