怎样弄猪肉包子好吃
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发布时间：2022-04-22 09:35
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热心网友
时间：2023-06-23 04:11
做出好吃肉包子七大窍门
1、包子的面要比馒头软一些，软面延展性好，可以包入更多的馅料，但太软的面，你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那，不过，味道好是最重要的。
2、茴香，见过有人做馅前先烫一下的，其实我觉得没必要，因为我特别喜欢茴香的味道，不愿意多一道工序减轻它，如果您介意，可以烫，不过吃茴香嘛，吃的就是这个味儿。
3、制备肉馅儿，甜面酱是一味非常好的调味剂，如果你觉得自己做的馅儿总是缺味儿，下次试着加一大勺甜面酱，味道绝对不一样。
4、肉馅儿，放入冰箱完成腌制的步骤，可以更入味儿、但记得，一定要覆盖保鲜膜。
5、包子，饺子，想吃到更嫩的肉，选 “前肘”一号肉吧，据说是做馅儿最嫩的肉。
6、碱面(食用碱)，为什么本来是粉末的，还要先碾细再用呢，因为碱面很容易结块，而且很难散开，如果这样揉进面里，成品会有 “黄疙瘩”的，所以要碾细后再揉进面团。
热心网友
时间：2023-06-23 04:11
包子的面要软，肉馅要用葱姜汁水调和，顺着一个方向搅拌，这样包子熟了以后会有汤汁，肉馅需要五香粉，生抽，老抽，耗油，鸡精，食盐，麻油调匀，这样包出的包子味道不错。
个人建议。
热心网友
时间：2023-06-23 04:11
做出好吃的，肉包子关键在于肉馅的调制，一定要加入一些肉皮冻才能够让包子馅更加的具有汤汁。
热心网友
时间：2023-06-23 04:12
做出好吃的肉包子，首先肉要新鲜，
选择七瘦三肥的五花肉馅，加入五香粉、酱油盐味精鸡粉，葱姜水搅拌均匀。
然后就是发面，做肉包子发面是关键，
面发的好做出来的肉包子口感更好。
