海鸭蛋的腌制作方法

发布网友 发布时间：2022-04-22 11:42

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懂视网 时间：2022-08-03 05:21

1、海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。

2、大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。

3、小贴士：原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。

4、在第二个步骤中，如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固就马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点。

5、放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香。

热心网友 时间：2022-08-03 02:29

腌制五香海鸭蛋。取花椒，桂皮，茴香，生姜，精盐，用等量的水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的海鸭蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食，这种海鸭蛋香味浓郁，微咸可口。

热心网友 时间：2022-08-03 03:47

海鸭蛋的腌制的方法和鸭蛋的腌制方法是一样的，腌制方法是把鸭蛋放出容器里，最好是坛子，把水烧开凉凉放入坛子，放上盐封上，就可以了，放一段时间就腌制好了。

热心网友 时间：2022-08-03 05:21

黄泥加水、加盐适量，蛋壳表面滚涂黄泥，保存一个月左右，煮熟就可以食用。