怎么能把绿芒果 弄熟 成黄黄的颜色
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:05
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热心网友
时间：2023-10-11 22:15
把熟透了的*芒果和绿色芒果一起密封存放，一两天绿色的就能全变*了！催熟的黄芒果是要好的，别弄个烂的放进去。
水果催熟，顾名思义，就是指使用非自然的特定条件使水果加快成熟过程，一般采用一些化学物质，如乙烯、乙烯利等。而成熟的水果会自然产生乙烯等化学物质，这样有助于水果的成熟。
尚未成熟的水果是“青涩”的，一般而言硬而不甜。青来源于其中的叶绿素，涩来自于其中的单宁，而硬主要是果胶的功能，不甜则是因为淀粉还没有转化成糖。等到应该成熟的时候，植物中就会产生乙烯。乙烯一起，水果中的各部分就像听到进攻的号角，纷纷起身，开始了夺取成熟的战斗。那一刻，“它不是一个人”：有酶来分解叶绿素，甚至有新的色素产生，于是绿色消失，而红、黄等代表着成熟的颜色出现；一些激酶分解了酸而使水果趋向中性；淀粉酶把淀粉水解成糖而产生甜味；果胶酶的到来则分解掉了一些果胶，从而让水果变软；还有一些酶分解水果中的特定化合物而释放出某些气体，于是不同的水果就有了不同的香味……
热心网友
时间：2023-10-11 22:16
你丢一个熟透了的*芒果和绿色芒果一起密封存放，一两天就能全变*了！那个催熟的黄芒果要好的，别弄个烂的丢进去啊！
热心网友
时间：2023-10-11 22:16
一起放在一个箱子里面，很快就可以熟了。这个是有科学依据的。芒果自身会产生催熟的乙烯。
热心网友
时间：2023-10-11 22:17
拿几个熟的水果，苹果就很好，放在熟料带里密封，放几天。成熟的苹果会释放出乙烯，乙烯是一种常用的催熟剂。
热心网友
时间：2023-10-11 22:18
把它和熟的放在一起，用袋子一起套起来。这样容易变*。
