发布网友 发布时间:2022-04-22 10:40
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热心网友 时间:2023-07-10 07:02
1.和面,煮饺子的话就和的硬一些,蒸饺子的话就和的软一些
2.调馅:将肉馅和菜放入盆中,放入盐、酱油、料酒、五香面、香油、油、味精等调料(以个人口味放入)搅拌均匀。
3.将面揪成剂子,擀成皮。
4.将调好的馅放入饺子皮中,掐死边,不要露馅。
5.煮饺子:锅中放水,水开放入饺子,水再开,点水(大概3次)后就可以吃了;蒸饺子的话,蒸锅中放水,烧温,码入饺子,锅上气后,蒸10分钟即可。