家里有一瓶茅台，放了快三十年了，还能喝吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 09:23

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热心网友时间：2023-10-03 10:25

茅台是没有保质期一说的，因为茅台属于高度白酒，而高度白酒是没有保质期限的。

现代的白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因酒精含量高，细菌难以繁殖，如果酒本身品质靠谱的话，从食品安全角度，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不会发生变质的。

虽然没有保质期，但是在适宜的存储条件下，茅台酒最佳饮用时间是10年以上，一些更老的酒三五十年都可以。但我们也要注意，即使再好的密封工艺，在高温潮湿环境下也难以长时间存放，因此建议不要将酒存放在超过40度或比较潮湿的地方，尤其是阳台、厨房这些地方。

保存茅台的注意事项

1、避免光照、高温。白酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒质。需要存放的茅台，夏天最好放在酒柜或者酒箱里，避免阳光直射，放在家里阴凉的地方。

2、恒湿。恒湿也是保存茅台的重要条件。北方气候较干燥，可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度，避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。如果家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内，防霉防虫。

3、防止串味。许多酒友把茅台放到衣柜里，或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。衣柜里香料、化妆品、香水、洗衣液的香气，以及樟脑丸的特殊味道，和茅台存放会对茅台的香气串味，严重影响茅台本身酯化反应的香气，大大降低收藏价值。