蜂蜜是很常见的食物，蜂蜜是酸性的吗？

发布网友 发布时间：2022-04-22 09:23

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热心网友 时间：2023-07-12 02:33

蜂蜜属于酸性。蜂蜜呈酸性，因此保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。

蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸。

另外，蜂蜜还具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。

扩展资料：

蜂蜜食用的注意事项：

1、蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，一次进食过多，可使血糖升高。目前没有一个标准的说法，但正常情况下*每天1-2匙约20克左右为宜。

2、蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。

3、早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。蜂蜜最好饭前1-1.5小时或饭后2-3小时服用，可以避免刺激肠胃。

参考资料来源：人民网-三类人不宜吃蜂蜜

热心网友 时间：2023-07-12 02:33

酸碱性是以进入人体后来判断的。蜂蜜中有大量的碳酸成份，径入人体后成碱性状态残留，对重金属类物质能有吸收作用。话说，食用醋也是碱性的。碱性好，不得癌。

热心网友 时间：2023-07-12 02:34

蜂蜜是碱性食物。虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一种天然滋补品，而且还是碱性的天然营养品，适合于人体内的吸收。有保护胃肠黏膜的作用，并能使胃的酸度降低，从而减少胃肠黏膜的刺激；蜂蜜对胃肠有调节作用，酶类物质有助于食物的消化。

热心网友 时间：2023-07-12 02:34

蜂蜜是甜的不是酸的，应该就是碱性的了。

热心网友 时间：2023-07-12 02:35

蜂蜜是一种天然的碱性食物。蜂蜜富含碱性物质，有中和胃酸的作用。蜂蜜对十二指肠溃疡、胃酸过高的病人具有较高的保健价值，也有助于修复胃炎所导致的胃粘膜屏障受损，从而达到改善疾病的作用。另外，胃肠道疾病往往与情绪相关，而蜂蜜中富含镁离子、维生素B族等营养物质，维生素B族有助消化作用，而镁离子有镇静作用，能够一定程度减轻症状。
蜂蜜富含果糖、葡萄糖和蔗糖，以果糖和葡萄糖为主。这两种糖类在人体内不经消化就能吸收，对愈后病人、脑力消耗大的人群来说，是最佳的营养保健品。另外，除了糖类、维生素、微量元素等营养物质之外，蜂蜜本身还含有大量的有机糖类和酶类，这才是蜂蜜保健功能的关键所在。