冰冻的水饺怎么做煎饺

发布网友发布时间：2022-04-22 09:23

共3个回答

热心网友时间：2023-10-07 00:45

食材

主料

饺子十几个

方法/步骤

首先，在锅里倒入一些水，放上屉子（我们这边的方言，小编不知道学名叫什么啦，知道的朋友告诉我一下哈），然后把饺子放上去蒸。

蒸好之后把饺子一个个拿出来，对了，蒸的时候还可以垫一层纱布，这样饺子就不会粘住了，如果跟小编一样忘记了就给饺子淋一些冷水再拿吧。

然后把锅里的水到掉（可以倒在盆子里留着洗碗，要节约哈），把锅弄干之后倒入一些油。

油热之后把饺子一个个的放进去，因为饺子蒸的时候会有好多水，所以小编是先关火，饺子全部放好之后盖上锅盖再开火的。（小编看过一些教程，是教大家要放一些水跟饺子齐平的）但是我们这个已经蒸熟了的就无所谓了吧。

盖上锅盖让它在里面煎一会，就可以打开看了。小编的经验是，看饺子底部跟锅接触的那边，如果能看到一些煎过的痕迹就差不多了。煎好之后乘出来，就可以吃啦。

热心网友时间：2023-10-07 00:46

可以稍微化冻不然有很多水遇到油会爆不会的做吃的方面不懂都是可以学的

热心网友时间：2023-10-07 00:46

最好是化开再煎。用平底锅，放点油，油热了放进去，中小火（不然饺子接触锅的地方很快会糊）或者你在锅里稍微加一点水（小心烫伤），这样煎出来的饺子不那么硬，外边卖的水煎包（或水煎饺）都是这么弄出来的，省油还快