如何挑选一口好的平底锅?
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:26
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热心网友
时间：2022-06-03 11:23
每个家庭都少不了这样一口锅，来看看怎么挑选的吧！
材料是什么很关键
材料是什么最关键了！首先，我们要知道材料是什么，普通的煎锅分为铁锅，铝锅，不锈钢锅和其他材料，当然，还有不粘锅的特殊工艺。
来说说不锈钢锅的特点，这款锅受到了众多家庭的喜爱。不锈钢锅外观美观、结构美观、耐用、无污染，具有“物理不粘”和“小油烟”的特点，迅速成为现代厨房市场的主流。然而，由于纯不锈钢锅的重量和导热系数不均匀，不锈钢锅在市场上采用了“多层复合”技术，不锈钢锅也得到了改进。多层盘(一般为三、五层，从产品描述中可以看出)具有坚固耐用、导热性好、保温效果好、易清洁等特点，随着市场的扩大，价格也逐渐“亲民”，得到了普通家庭的青睐。
看锅盖
并不是所有平底锅锅都有盖的哦！买的时候一定要看仔细了再下手，不然很容易吃亏的！锅盖分为玻璃罐盖、不锈钢锅盖、玻璃不锈钢锅盖和涂敷锅盖。一般来说，这些盖子更耐用，不锈钢锅是最耐用的，也是最好的密封性能设计(因为它是一个有机整体，同时由于低缝，最容易清洗)然而，如果你是一个烹饪新手，你最好选择一个玻璃盖子，它有很好的可视性，并且允许你与你的烹饪保持同步。值得一提的是,大量的优质不锈钢锅的盖子,有一个非常科学的弧形设计,在设计时,考虑如何控制水蒸气滴在食物和影响味道,亲密的设计,很受消费者的欢迎。
总结：仔细认真看整个锅就是关键！
热心网友
时间：2022-06-03 12:41
首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。已下是小技巧。
注意锅底的平滑度
更要根据自己家庭的条件，不小心就会遭到破坏，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可，即便可以更换，也会产生麻烦，电磁炉的受热面积是一定的，用起来让人担忧，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉，这个不仅要根据自己的视觉感受，锅的选购不能贪便宜
因此，平底锅的底上跟电饭煲类似，也会减少平底锅的寿命
根据用法选购，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住
有些家庭用火做饭、天然气等等
质量差的平底锅所用的材质也差，不仔细检查很可能会出现问题、炉子，是否有划痕，有的显示电磁炉通用，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，也不是越小越好、煤气罐
不同的用法选锅也不同，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象
并不是平底锅越大越好，否则用起来会不方便，如柴火
如果你是用电磁炉、手把处是否有松动现象
考虑品牌效用
一些小品牌或是伪货的不粘锅涂层是有害的，长期使用会致癌。不粘锅最主要的为什么要选择一些安全，放心的大品牌。
在选购的时候也应该注意是否是官方正品，当然，最好还是在官方品牌旗舰店购买，这样才能更好的确保自己买的商品达到标准。所以选择正品才比较安全耐用
热心网友
时间：2022-06-03 14:16
肯定要看品牌、看材质、看工艺和产地。一般不锈钢材质比涂层锅耐用，也不挑锅铲。德国FISSLER的雅格系列平底炒锅，锅身和锅盖1:1比例设计，采用德国高标18/10医用不锈钢（注意，一般国产品牌不锈钢锅材质是18/8，统称304钢、食品级）外形独特、功能多样，不仅可以炒菜还可以烤蛋糕、烤披萨…建议去专柜了解
