煮熟板栗可以冷冻吗？
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发布时间：2022-04-22 09:25
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时间：2023-07-07 02:32
把鲜板栗煮熟再冷冻是可以的。
煮熟的栗子可以将外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。
煮熟的栗子，最好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质。还需要注意的是，如果发现板栗有变质的情况，就不要再吃了，会导致中毒。
扩展资料：
新鲜板栗贮存方法：
1、沙藏法：板栗产区常用的临时保鲜方法简单易行。板栗暂收浓缩后，应立即使用湿砂（板栗与砂之比为1:2）。拌和后，应存放在席棚内并埋设，俗称“假葬”（贮砂）。应注意储砂：一般情况下，混砂的湿度应由手控制，形成一个球，并应释放沙子。
2、冷藏法：是出口板栗的重要贮藏方法。冷库的一般要求是：温度保持在0～5℃，尽量保持波动，保持相对湿度在80%以上，保持二氧化碳浓度不超过3%。
板栗用途按其食用方式可分为：
1、炒栗种，其果形较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。
2、菜栗种，果型较大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕点、罐头等，代表品种有江苏、湖北等地产板栗。
参考资料来源：
人民网-煮熟的板栗可以放多久 煮熟的板栗如何保存
百度百科-板栗
