洋火姜怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:28
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热心网友
时间：2023-10-14 17:45
可以做青椒炒洋火姜吃，具体做法如下：
用料：
洋火姜、青椒、大蒜、猪油（食用油也可）、青椒炒洋火姜的做法
1、将洋火姜洗净对半切，青椒切好；
2、在锅里放油，等油热之后放蒜炝锅；
3、放入洋火姜翻炒几下，放青椒继续翻炒；
4、加少许生抽调味，出锅前加盐翻炒盛盘。
除此之外还有以下做法：
1、可以凉拌，将洋火姜至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀；
2、可以采用泡腌的方法，制成泡菜或腌菜等即可。
热心网友
时间：2023-10-14 17:46
洋火姜做法如下：
主料：洋火姜250g
辅料：干辣椒10g、蒜10g、姜5g、肉片200g
新鲜洋火姜半斤。
清水洗净。
把洋火姜从中间改刀小块。
蒜和姜各少许。
先把干辣椒用油炒香，放入辅料和肉片煸炒。
肉片七成熟时，迅速放入洋火姜，炒三十秒就要关火，时间长了洋火姜的香味和口感就差多了。
大功告成，一盘美味无比的洋火姜出锅了。
热心网友
时间：2023-10-14 17:46
洋火姜，是一种多年生草本植物，即姜科姜属类植物，只所以被称为洋火姜，一是东洋（日本）也生长这个东西，二是其初生花芽部形若“洋火”（即火柴）头。其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷[Zingibermioga（Thunb。）Rosc。]，也称阳荷、蘘草、野姜。植株高1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，根茎淡黄，针形或狭长椭圆形叶片，花序色黄苞片鲜红或紫红。在日本和我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有生长，属于耐荫性植物，野生多，现已有大量栽培
药用价值
富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，嫩根茎含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物质。花序部
可作蔬菜食用，曾是风靡日本市场的抗癌保健野生蔬菜；根茎可入药，“性温，味辛淡，忌铁”，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，可治疗便秘，糖尿病等病症，素有“亚洲人参”之美誉。
洋火姜，作一种地方性特色蔬菜，风味独特，堪称美味菜肴。食用方法：一是凉拌，洗净后用开水焯
至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀；二是炒食，与肉炒或单纯炒食之；三是泡腌，制成泡菜或腌菜。
