面包新语的介绍

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:28

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热心网友 时间:2023-07-12 14:23

《面包新语》日本西川功晃的著作,书中详细介绍了法国面包、乡村面包、可颂面包等基本面包的食材和做法,并首次公开了天然酵种面团的独家制作方法。

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