花生黑豆骨头汤 花生 黑豆 骨头汤 做法 怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:28
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-23 10:00
黑豆又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。花生含有六大营养素、多种维生素、矿物质，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。花生黑豆骨头汤，香味浓郁、营养价值高，是美味营养佳汤。
食材
食谱热量：339.5(大卡)
主料
骨头500g
黑豆50g
方法/步骤
骨头、黑豆、花生洗净，待用（黑豆可提前浸泡，这样质地嫩而不硬）。
将骨头、黑豆、花生放入炖锅中（可用高压锅等代替）。
取水适量（根据食用人数加水，不宜过多，以免冲淡味道），加入炖锅中。
中火炖3个小时（根据火候设定时间，时间过短，花生、黑豆会很生硬，太烂则影响口感。）
时间到后，去除锅盖，加入盐少许（根据口味可加入味精、鸡精的调味品，建议只加盐，尽量保持原味，而且更健康）。
美味营养佳汤——花生黑豆骨头汤大功告成，慢慢享用吧！
END
注意事项
可单用黑豆，或可单用花生，一样可口哦。
炖黑豆的时间宜长些，否则会生硬，可提前浸泡。
热心网友
时间：2023-09-23 10:01
1.新鲜的排骨，洗净，放水里泡出血水。
2.黑豆和花生，洗净泡水6小时。
3.锅内加清水，放入排骨。烧开。
4.撇去浮沫。
5.加入葱、姜。
6.再加入泡好的花生、黑豆。煮40分钟。
7.煮好后，再焖一会。加适量盐。美味营养排骨汤完成了。
