笋子肉片汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:34
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热心网友
时间：2023-10-06 07:52
我喜欢吃酸菜笋子肉片汤..很开胃哦..
做法也很简单..
准备好酸菜..鲜笋..肉片..
先把酸菜洗干净..然后切一下..切得小一点..形状不要紧..
鲜笋切片..然后肉片装进碗里..加盐味精胡椒粉..再加点水淀粉（一点点哦)..拌匀..再切一点姜片和蒜片
然后把锅子烧热..倒入油..
等油烧热以后..把姜和蒜爆香..
再倒入酸菜翻炒..大概3分钟吧..加入笋再炒半分钟..
加半锅水..煮沸..加盐..鸡精..
等水很开的时候..就下肉片..
不要煮太久..大概2-3分钟吧..加点味精..（喜欢胡椒粉的话可以加一点）就可以起锅了..
最后洒点葱葱..好吃又好看的酸菜笋子肉片汤就完工了
热心网友
时间：2023-10-06 07:52
酸笋肉片汤(酸笋丝,里脊肉片,葱花)
原料：罐装酸笋丝1／2罐，里脊肉片100克，葱花1大匙
调味料：盐适量，米酒1小匙，淀粉1／2小匙，麻油1／2小匙
制法：1、用调料加适量的清水拌腌肉片约15分钟。
2、将酸笋倒入清水中煮沸，放入肉片，待肉片熟，关火撒下葱花即可。
参考资料：http://chinese.spos.com.cn/20080603/15007.shtml
热心网友
时间：2023-10-06 07:53
鲜笋(最好不要尾部)切片;肉片放进碗里;加盐\味精(一点点就好)要搅拌均匀再加点淀粉同样要搅拌.接着锅里加水烧开放入笋片\肉片\加适量的盐\味精不要煮太久不能超过2分钟,太久了肉就老了.
