酱焖豆腐做法
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1、豆腐切厚片，用平底锅油煎两面金黄，然后切条；
2、炒锅放油，蒜片炸香，放点红菜椒翻炒，然后放番茄酱、水、一点辣椒酱、生抽、盐、一个八角调好味道；
3、放豆腐条焖软，出锅撒点俺家的蒜苗！很筋道的豆腐！
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用料
北豆腐 一块
油 适量
生抽 适量
海天黄豆酱 2茶匙
老抽 适量
姜 2片
小葱 2根
蒜末 少许
干辣椒 可选
海天黄豆酱烧豆腐的做法
把北豆腐切均匀块，备用。
烧开水，放豆腐进去抄两分钟，盛出放碗内备用。
锅烧热，放入适量油，加入蒜末、两勺黄豆酱，再倒入豆腐，轻轻翻炒，然后加水和适量盐一块煮。
4-5分钟后，调入适量的生抽和老抽，以调味和调色，起锅后撒上小葱，健康美味又下饭的豆腐就做好了。
