猪肝粉肠跟什么菜炒

发布网友 发布时间：2022-04-22 10:00

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热心网友 时间：2023-09-24 09:13

食材

猪肝 一块

粉肠 一节

姜蒜 适量

干辣椒 4颗

料酒 一勺

老抽 一勺

蒜叶 适量

盐 6g

方法/步骤

首先 把猪肝切成薄薄的小块，用盐和料酒腌一下

在把粉肠清洗干净切成小段，在锅中先爆炒，不要炒的太熟 不然会老

在起锅烧油，把姜蒜辣椒放入锅中，把油烧热，油温一定要高

然后把猪肝和粉肠一起放入锅中爆炒

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撒上一点蒜叶和老抽翻炒均匀

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快速起锅

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方法/步骤2

1.首先 把猪肝切成薄薄的小块，用盐和料酒腌一下

2。在把粉肠清洗干净切成小段，在锅中先爆炒，不要炒的太熟 不然会老

3.在起锅烧油，把姜蒜辣椒放入锅中，把油烧热，油温一定要高

4.然后把猪肝和粉肠一起放入锅中爆炒

5。撒上一点蒜叶和老抽翻炒均匀

6.快速起锅

热心网友 时间：2023-09-24 09:13

步骤

1.猪肝洗干净用水浸泡一小时，中间换3次水，泡出血水

2.粉肠先清洗干净，用盐搓洗2遍再洗干净，沥干水份

3.猪肝切片（不要太薄），粉肠切段

4.姜切丝，青蒜苗和葱切段

5.锅热放油烧热，下姜丝，葱蒜段煸炒片刻

6.下剁辣椒炒香

7.放猪肝翻炒变色

8.放粉肠翻炒2分钟

9.加入葱蒜叶翻炒

10.放少量盐，鸡精翻炒均匀

11.出锅装盘 小贴士 猪肝先浸泡一个小时，中间换3次水 泡出血水 粉肠放盐搓洗2遍，清洗干净，沥干水份 剁辣椒含盐，炒时放盐要适量，避免过咸

热心网友 时间：2023-09-24 09:14

猪肝粉肠炒小油菜非常好吃，这个比较搭配。你可以炖大白菜也可以以

热心网友 时间：2023-09-24 09:14

可以跟枸杞叶一起炒，清肝明目，一道良菜。