怎样炒巴鱼
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:06
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-04 08:34
1、首先将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中，用筷子将料拌匀后腌制30分钟。
2、然后把锅烧热后倒入食用油，油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒。
3、最后将调料充分炒拌均匀后加入酸菜和适量清水，再倒入巴沙鱼柳，煮好之后关火静置即可。
热心网友
时间：2023-11-07 09:44
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【小炒巴沙鱼】主料：巴沙鱼一片，红椒四个，姜蒜适量；辅料：郫县豆瓣酱1茶匙，淀粉一茶匙，鸡粉一茶匙，料酒一茶匙，生抽一茶匙，蚝油一茶匙，糖粉半茶匙
小炒巴沙鱼的做法
1.
红椒洗净
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2.
切小块
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3.
巴沙鱼解冻备用
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4.
切薄片
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5.
锅中水煮开下与鱼片
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6.
变色就捞起
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7.
用辅料加温水调制一碗汁待用
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8.
处理姜蒜
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9.
热锅冷油加入姜蒜下红椒炒香
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10.
待红椒炒软马上下巴沙鱼，立马把调制好的酱汁快手翻炒
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11.
起锅撒上葱花
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小炒巴沙鱼成品图
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热心网友
时间：2023-11-07 09:44
炒巴鱼
微海干货 微海生活 2016-08-31
食材用料：
巴鱼一条
大蒜两瓣
生姜一块相克食物
食用油适量
辣酱少许
鸡精少许
生抽少许
料酒少许
菜谱做法：
1.整条巴浪鱼去掉头部和鱼刺，用手撕成小块备用。
2.巴浪鱼冲洗干净，大蒜切碎，生姜切片。
3.油锅烧热，生姜蒜末爆香，倒入巴浪鱼爆炒，加入适量的辣酱，鸡精，生抽和料酒调味。
4.盖上锅盖焖至汤汁收干即可出锅装盘。
