一份简单材料、简单做法的甜品。

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热心网友

这里推荐一款焦糖布丁【其实是只会做这个啦TuT
这里是焦糖做法【不仅可以用在布丁里,也可以用在其他甜品里:
砂糖100g 温水40g【根据需求来定
在锅里倒入砂糖加热,变色后用木铲翻起搅拌,全部变色后停止翻炒,继续加热,当焦糖胀起来时关火。立即加入温水,用木铲引流,沿锅边注入【否则会溅起来,烫伤什么的就不好了】,再开火加热,融化后再煮一段时间,大概气泡变小,溶液变浓就可以了【注意把握时间,焦糖煮太久会有苦味
这里是布丁做法:
牛奶400g 砂糖80g 鸡蛋4个【还是根据需求来定
牛奶中放入三分之一砂糖加热,锅缘起泡时从火上取下【注意不要烧开【我也不知为什么
鸡蛋打散,与剩余砂糖一起打出泡沫,边搅拌边将牛奶倒入蛋液中【注意搅拌不要起泡沫】,充分搅拌后用滤网过滤【用平时捞饺子馄饨的细网漏勺就可以,其实不过滤也没事,就是口感没那么细腻】,在碗底涂上一层黄油【如果用勺子舀着吃不涂也可以】,倒入少许焦糖,将鸡蛋液沿碗沿缓缓倒入碗中,注意不要和焦糖混合。用蒸鸡蛋羹的方法蒸15分钟即可【会不会太久了】,冷藏风味更佳。
个人经验,望采纳~谢谢~

热心网友

蜜桃奶昔
【原料】酸奶1盒(100g),冰激凌1盒(70g),桃子3个(约100g)

【做法】

1.桃子洗净后,去核,切小块。

2. 将桃子块,冰激凌,酸奶一起放入搅拌机中打匀,倒进杯子里略加装饰即可。

西瓜沙冰
【原料】西瓜果肉

【做法】

1. 将西瓜肉切成小块,装入保鲜盒,放冰箱冷冻40分钟左右。

2. 将冻硬的西瓜肉用搅拌机打碎。

3. 装进杯中,如果西瓜甜度不够,可以浇一点蜂蜜。

冰糖银耳雪梨

材料:
银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。
制法:
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
功效:
润肺治咳、美容养生,滋润皮肤,抗皱美白。

希望采纳!

热心网友

搜深圳回头客甜品培训中心,看一下他们网站有好多的甜品呢

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