发布网友 发布时间:2022-04-23 07:17
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热心网友 时间:2022-06-17 12:15
丝瓜炒油条
材料丝瓜两根,老油条2根
做法步骤1:早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段待用。
步骤2:丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净。
步骤3:锅中水开加点盐,倒入丝瓜焯水,水再次开就可以捞出丝瓜了。
步骤4:锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。加盐大火炒个2分钟就可以了。
步骤5:加点鸡精就可以出锅了
星州百花什果油条
材料油条100克,虾肉150克,西红柿片50克,土豆50克,黄瓜条50克,胡萝卜条30克。调料色拉油1000克,色拉酱50克,盐2克,味精2克。
做法 1、将油条改成长6厘米的段,在当中开一刀备用;将新鲜的虾肉挑去虾线后用刀拍成泥;土豆放入沸水中大火煮20分钟后取出,将皮剥离,将土豆剁成蓉。
2、将虾泥和土豆蓉搅拌均匀,放入盐、味精调味后搅打成虾胶,把它酿在油条中。
3、锅内放入色拉油,烧至130℃时把酿入虾胶的油条放入锅中小火浸炸3分钟后倒出,控油。
4、上桌时盘底放上西红柿片,当中放黄瓜条、胡萝卜条,把油条放在旁边,上面淋上色拉酱即成。
蛋糕甜甜圈:外国版油条
材料黄油25克,水75克,盐1克,高粉50克,鸡蛋一个
做法
1,黄油加水加盐放在炉子上加热
2,至黄油融化,水煮开后,倒入高筋粉,关火。
3,用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好,不能稀)
4,分三次加入蛋液
5,至蛋液充分吸收
6,倒入装入裱花嘴的裱花袋中
7,在油纸上挤出形状
8,锅中油热后,放入一小块面团试油温
9,油温达到后,将甜甜圈面糊放入油锅中
10,油纸也一起放进去
11,炸至差不多时,将油纸取出来
12,继续等甜甜圈炸好后,捞出。我又挤了一些小面糊,放锅里炸的。感觉很可爱。
百花酿油条
材料虾 500 克
油条 2 条
芝麻 适量 (炒香)
腌料:
麻油 1 大匙
盐 半小匙
胡椒粉 适量
酱汁:
番茄 3 汤匙
辣椒酱 1 汤匙
酸梅酱 1 汤匙
白醋 半大匙
盐 1 小匙
水 少许
做法 1. 虾肉搅烂成虾茸,加入腌料至入味,备用。
2. 油条剪成小段,剪开酿入已备用的虾茸。
3. 热适量炸油,把油条炸至金*,捞起滴油。
4. 留少许油,把调好的酱汁煮滚,淋在油条上,撒上芝麻,上桌