血肠怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:24
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热心网友
时间：2022-06-17 15:31
铜箩筛过得的生猪血，放入盆里。把白内汤烧热后，加入胡
椒粉、花椒、盐、味精等搅拌均匀后，晾凉。(2)用铜箩把汤滤入猪血内
加入香菜(洗净切成末)和糯米,搅拌均匀后，灌入洗干净的肠皮内，用线绳绑扎
好，放入清水锅内，用旺火烧开后，移入文火上再煮15分钟左右，取出后
解除线绳，用凉水浸泡凉。(3)把凉血肠切成5～6毫米厚的薄片，用开水
煮热捞出后，在炒勺里加入适量的肉汤，在旺火上烧开以后，再放入血肠
片稍微煮煮，连汤一起盛入碗内即成
热心网友
时间：2022-06-17 15:31
血肠的制作材料：
主料：猪血1000克
辅料：猪小肠300克
调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克
血肠的做法：
1. 把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎；
2. 白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉；
3. 过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀；
4. 灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好；
5. 把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
血肠的制作要诀：
本品需白肉汤约500克。
食物相克猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。
热心网友
时间：2022-06-17 15:32
付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题。王问题解答如下:煮血肠的制作材料：主料：猪血1000克辅料：猪小肠300克调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克血肠的做法：1. 把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎2. 白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉3. 过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀4. 灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好5. 把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成血肠的制作要诀：本品需白肉汤约500克食物相克猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘
希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢
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