香辣甲鱼的做法,香辣甲鱼怎么做好吃,香辣甲鱼的家常
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发布时间：2022-04-23 07:20
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热心网友
时间：2022-06-17 13:37
步骤
1.甲鱼洗净加入少量水放入高压锅压熟，然后捞出装盘。
2.新鲜青椒洗切，生姜少量切片，大蒜切片，红辣椒干切小，少量花椒洗净。
3.菜油入锅，烧热。
4.锅中油烧热冒烟，放入大蒜，花椒，红辣椒干，生姜。
5.锅中花椒大蒜等等爆出香味后，放入甲鱼大火翻炒。（全程要快速翻炒，因为甲鱼容易粑锅）
6.翻炒片刻后放入适量盐，继续大火翻炒。
7.翻炒片刻后放入适量料酒，继续翻炒。
8.翻炒一下后倒入切好的青椒，孜然和适量酱油。
.9.大火翻炒，
10.撒入少许鸡精，关火翻拨。
10.出锅。
