黑枸杞泡水成黄色,是不是假的?
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热心网友
黑枸杞泡水变黄可能有以下几个原因:
可能是你泡水是水温过高，泡水时间长，花青素都会被氧化，剩下的就是黑枸杞籽的颜色，单*。
黑枸杞储存时间过长，泡水也会变成*。
如果排除上面两种可能那就是假的黑枸杞。建议购买时需谨慎，仔细分辨黑枸杞的真假。
热心网友
黑枸杞泡水的颜色发黄是温度高和泡水时间长的问题，黑枸杞含极高的花青素，在碱性水中呈现蓝色，在酸性水中呈现紫色。
黑枸杞泡水方式：
1、洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、等待花青素慢慢溶于水中
4、每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
提示：一般*一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
热心网友
假的，黑枸杞纯净水泡水紫色，山泉水蓝色
