油菜香菇包子怎样调馅?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:32

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热心网友时间：2023-08-30 17:14

准备食材：嫩油菜300g、干香菇100g、鸡蛋5个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、蚝油1汤匙、鸡精少许、香油2汤匙、花椒油1汤匙、植物油适量、胡椒粉1小勺、盐适量、鸡汤适量、酵母5g、清水适量。

1、葱、姜、蒜切成细沫，锅内放植物油烧沸，将热油淋入蒜沫碗内，然后拌匀放凉备用。

2、鸡蛋加入少许盐打散，锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散。

3、油菜洗净，放入开水内烫一下。

4、然后捞起过凉，沥干水分。

5、再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁。

6、将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内。

7、放入油炸葱姜蒜，再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精。

8、最后把馅料拌匀即可。