怎样煎鸡蛋饺子?
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发布时间：2022-04-23 06:44
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时间：2022-06-16 21:32
煎鸡蛋饺子
主料：鸡蛋4个。
调料：葱10克、料酒3克、酱5克、油、精盐适量。
制作方法：（1）将葱切成末。
(2）勺内加入底油烧热，打入一个鸡蛋，见鸡蛋清全部起泡时，往上面撒点精盐面，然后用筷子夹住一边折过去使鸡蛋成半圆形，当将鸡蛋煎透时取出，再煎第二个，这样依次完。
（3）勺内加入底油烧热，放入葱末，倒入煎好的蛋饺，加放酱油、料酒烹一下即好。
特点：外焦里嫩、鲜香可口。
