发布网友 发布时间:2022-04-23 08:22
共2个回答
热心网友 时间:2022-06-18 07:34
关于蛋糕目前国家只有这个标准,你可以参考一下!
标准编号:SB/T 10329-2000
标准名称:裱花蛋糕
标准状态:现行
英文标题:Decorating cake
实施日期:2000-10-1
参考资料:http://hi.baidu.com/linxz2008/blog/item/5e0a9225d62df0398744f9a7.html
热心网友 时间:2022-06-18 07:35
按照国标打出来的蛋糕都是垃圾,烘焙业发展这么迅速,标准却是上个世纪的,戚风蛋糕不合标居然是水份太多!也就是说你的蛋糕鸡蛋放多了而面粉放少了,真的是无语!
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