做法,蒜蓉粉丝虾怎么做好吃,蒜蓉粉丝虾的家常做法
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发布时间：2022-04-23 08:22
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时间：2022-06-18 07:36
蒜蓉粉丝虾
主料
鸡尾虾15只（大） 龙口绿豆粉1把1把 蒜头1颗 葱适量
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
1. 鸡尾虾（活），放点点盐再加等水，用筷子顺时针搅拌1分钟，再用清水冲一遍，将虾用剪刀开背，挑出虾线，加一点黄酒一点点盐腌制大概5分钟
2. 粉丝用热水汤发，切成小段
3. 热锅，倒入色拉油，加入切好的蒜蓉，爆香后倒入10ml蒸鱼豉油（李锦记），再倒入30ml水，5g糖，煮开后倒入摆好盘的虾上，蒸锅内热水烧开，放锅蒸10分钟，葱切小段，放在蒸好的虾上，热锅倒入色拉油，烧热后倒在葱段上爆香，菜品完成
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时间：2022-06-18 07:36
主料
虾适量
辅料
油30克
龙口粉丝4克
蒜4瓣
香葱少许
生抽10克
白糖3克
清水8克
胡椒粉适量
香醋1克
盐2克
步骤
1.准备好材料。
2.切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。
3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。
4.再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。
5.粉丝放水里泡软。
6.粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。
7.再把处理好的虾摆在粉丝上面。
8.碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
9.锅内加少许油，把蒜末爆香。
10.蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。
11.料汁烧开即可关火。
12.把汤汁均匀地浇在虾上。
13.锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。
14.蒸好后取出，在盘*撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。
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时间：2022-06-18 07:37
食材用料
青虾12只相克食物
粉丝一把相克食物
大蒜一头相克食物
剁椒一勺
小葱一根相克食物
盐少许
耗油一勺
蒜蓉粉丝虾的做法
蒜蓉粉丝虾的做法图解11.虾洗干净剪去头，去掉外皮，只留尾部。
蒜蓉粉丝虾的做法图解22.这是我去掉虾头和外皮的虾，用刀从背部划开铺平。
蒜蓉粉丝虾的做法图解33.粉丝用冷水浸泡片刻，泡软就可以了。
蒜蓉粉丝虾的做法图解44.蒜剁成蒜蓉
蒜蓉粉丝虾的做法图解55.泡软的粉丝用剪刀剪断，平铺在盘子上。
蒜蓉粉丝虾的做法图解66.把虾一个一个均匀的摆在粉丝上。
蒜蓉粉丝虾的做法图解77.锅烧热放入适量的油，放入蒜蓉炒香。
蒜蓉粉丝虾的做法图解88.加入一勺剁椒。
蒜蓉粉丝虾的做法图解99.加入耗油和少许盐翻炒均匀。
蒜蓉粉丝虾的做法图解1010.加入少许水煮一分钟关火。
蒜蓉粉丝虾的做法图解1111.用勺子把炒好的蒜蓉淋到虾上。
蒜蓉粉丝虾的做法图解1212.放入蒸锅中，大火蒸八分钟。
蒜蓉粉丝虾的做法图解1313.蒸好后拿出来撒上葱花就可以了。
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时间：2022-06-18 07:37
好像看到街摊上用锡纸煮比较好吃，很香
