红烧和家烧区别 求助
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热心网友
红烧是烹饪中的一种方法，炒糖色，经过炒，焖，烧．加入香料的一种过程．
家熬是指农家人的一种做法，放入盐，味精，料酒，水，或是跟农家人的口味，小火慢慢的焖至熟．这样做出的菜更香更鲜．这样的做法在农家人的酒宴上做法多见．追问谢谢这样啊
我以为家烧 又是一种做法
