隔夜蒸饭水能再热饭吗?
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发布时间：2022-04-23 06:14
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热心网友
时间：2023-06-25 20:59
隔夜蒸饭的水不建议再热饭，可以重新加一些新鲜的水，避免隔夜水变质影响健康。
下面我们来看一道怎么蒸米饭：
做法：
1.将白米轻轻掏洗2～3次，沥干后放入炒锅中;可以稍微静置15分钟，让米粒充分吸收表面的水分。
白米饭不需要泡水即可烹煮，若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟～1小时，会比较容易煮软、煮透。
2.炒锅内倒入适量的过滤冷水蒸米饭，可以用目测法来看：水量足以盖过米0.5cm左右。再滴入2～3滴的油，上盖。
3.开中大火煮至水滚、蒸气冒出后，转小火续煮约5～8 分钟，只要看到米粒膨胀起来，就转大火让水分收干，再关火静置约10 分钟，利用余温继续加热。
4.静置后开盖，用饭勺将米饭拨松，去除锅底水气，就有热腾腾的蓬松白饭能够享用啦。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭(蒸)补充：挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米，其量越多说明大米越陈;同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米，米饭中的赖氨酸含量较低。
热心网友
时间：2023-06-25 21:00
可以蒸饭，但不能做饭吃了，因为水开的时间长了，质量就不好了。
热心网友
时间：2023-06-25 21:00
其实没问题的可以用，最多也就是有点儿蒸饭的味道而已，但是如果天气炎热，还是换水吧，毕竟锅里面的水有杂质，会产生异味，影响你热的饭的味道，让你的饭也有一股味道。
热心网友
时间：2023-06-25 21:01
可以呀，因为你那个水毕竟你放在那个蒸格上面泛式，然后他那个重新把它烧沸过后又是杀菌消毒啦，你之前只要你没有拿什么东西在那里面去洗啊，或者是拿什么去，就算是去摸了洗了，有些东西的话没有明显的残渣那些的话还是可以热饭的。
热心网友
时间：2023-06-25 21:01
可以，但家里一般不吃隔夜饭
