芋艿是发物吗

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芋头是发物。

芋头又称芋、芋艿，是天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。原产于印度，后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及地区种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。

芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。

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芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70％，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”，它既可当蔬菜，粮食，又可做成甜品，近年流行的“芋圆”也是用芋头所制哦。

不过生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果哦。

秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。

参考资料来源：人民网——小心引发不适! 6类常见"发物"要慎吃

参考资料来源：人民网——秋吃芋头正当时 吃芋头要注意这几点

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是，发物的种类也有很多，而芋头属于比较特殊的一种，不是常规的发物，属于民间食用结论性发物，和魔芋、香菜、韭菜等一样，有轻微的诱发作用。

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半发物。。。