煮面条的水为什么放段时间会变成浅黄色?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:11
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热心网友
时间：2023-10-18 14:25
这是因为面条中一般都含有碱，所以煮的时候碱会掉落到煮面条的水，然后在静置的过程中碱会发生反应呈现*。
面条简介：
面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。而且在2005年，中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址（约4000年前被地震掩埋）中发现了距今有4000多年历史的面条，长约50厘米、宽0.3厘米，由粟制成，有最早的文字和实物佐证，很明显面条是起源于中国，而并非阿拉伯、意大利。
热心网友
时间：2023-10-18 14:26
因为面条里面有碱
热心网友
时间：2023-10-18 14:26
我想请教一下如何将水变白？
热心网友
时间：2023-10-18 14:27
放漂白粉
