煎饼果子怎么做?工具哪有卖的?

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工具大一点的超市或者网上都有卖，如果没有专业工具，用平底锅就可以做，下面介绍煎饼果子的做法：

准备材料：绿豆粉40克、水200克左右、火腿肠4根、油条4根、鸡蛋4个、玉米粉20克、全麦粉40克、甜面酱适量、蒜蓉辣椒酱适量、黑芝麻适量、葱末适量、榨菜丁适量、椒盐适量    

制作步骤：

1、把绿豆粉、玉米粉、全麦粉混合，倒入适量水搅拌

2、搅拌到面糊，可以滴成线的状态

3、平底锅少量油，放一大勺面糊摊平，打一颗鸡蛋摊均匀

4、撒上适量芝麻和葱花，然后整个蛋饼翻面煎（下面垫两个锅铲一起翻会比较容易些）

5、用刷子刷上甜面酱和辣椒酱，撒适量榨菜丁

6、放上火腿肠和油条

7、把蛋饼卷起来，成功

8、成品图

热心网友

煎饼果子的做法：

工具超市、专卖店有卖。

煎饼果子

主料：面粉20克，玉米面20克，黄豆面30克。

辅料：鸡蛋1个，葱3克，榨菜3克，油条半根，蒜蓉辣酱3克，甜面酱3克

，白糖2克，油10克，清水150克。

制作过程：

1、将三种粉混合。这些材料可用24厘米平底锅做3个饼。

2、慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。

3、准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

4、平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。

5、晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。

6、饼皮成形后，打入一个鸡蛋。

7、用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。

8、鸡蛋凝固后，翻面。

9、涂上甜辣酱。

10、撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。

11、放入油条半根。

12、卷起出锅。

热心网友

买个大平底锅，面粉加水搅拌糊状，按面饼摊的手势步骤操作。食材量可以多点。

热心网友

可以下载一些美食教程APP,搜索有关煎果子饼。例如下厨房，豆果美食等，工具上淘宝买

热心网友

面糊摊饼--磕鸡蛋刷开---刷酱口味---小料 果子/油条+花生碎/榨菜/火腿/etc --卷起来---get
工具淘宝就有。