如何防止苹果在榨汁过程中褐变?
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热心网友
在榨好的苹果汁里面放微量的盐非常少的盐不会影响苹果汁的口感，同时可以保持苹果不变色不信，你自己把切好的苹果在淡盐水里面稍微泡一下保证不变色 工业上的话需要专业的果蔬制品专用护色剂有这样的厂家，在百度找找
热心网友
把它和含维C的水果一起榨汁,要尽快喝掉,否则会氧化.
热心网友
用盐水把苹果泡一下，再榨汁就好了。
