怎么辨别好西瓜?
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热心网友
第一步：看颜色。瓜皮表面光滑，花纹清晰，纹路明显，有点发黄没有绒毛的是熟瓜。瓜皮表面有绒毛，纹路不清，花纹也不清晰，瓜皮发绿的是生瓜。
第二步：听声音。用一只手拖着西瓜，另一只手手指轻轻弹西瓜，或者五指并拢轻轻拍西瓜。听到清脆的蹦蹦蹦的声音为熟瓜。听到比较沉重的蹬蹬噔的声音为生瓜。
第三步：看头尾。西瓜两端匀称，瓜顶部位凹陷较深，头尾大小一样的是熟瓜。头大尾小或
挑西瓜窍门 怎么挑西瓜 如何选西瓜夏季必备妙招
第四步：比弹性。瓜皮较薄又容易用手指甲压碎的是熟瓜。用手指掐瓜皮，瓜皮过软的是过熟的瓜，掐不动的是生瓜。
第五步：看瓜底。瓜底根部为绿色的是熟瓜，瓜底根部为黑褐色，变黄，变枯萎的是不太熟就摘了的瓜。瓜底枯干是死了的瓜。
第六步：用手颠。双手抱着西瓜向上抛弃，落下时接住。西瓜落在手里瞬间感觉不是很沉有空飘感的是熟瓜，落在手里很重有下沉感的是生瓜。
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看商家
先看这个瓜摊是不是总在这里摆！这意味着他有良好的进货渠道和销售渠道，可以保证西瓜不断地进货和卖出，也没有因坑蒙拐骗而倒闭而被人砸摊，选择这样的瓜摊，你被严重短斤缺两的概率会降低（一斤少半两的情况基本不可避免）。
当然，在超市买西瓜不存在以上烦恼，不管是大的还是中小的超市，都不是一锤子买卖，但是超市的西瓜向来比市场上或者大街上的要贵一些，新鲜度也差一些，这是地球人都知道的事。
如果是到一个市场上，那就选西瓜最多的那一家去买，俗称“大量现货”，最好是整车的西瓜在哪里杵着，你可以随便选。
看产品
不管哪里产的西瓜，不管它是大是小，是圆还是方，是有籽还是无籽，是红瓤还是粉瓤白瓤黄瓤绿瓤紫瓤，西瓜都有一个绿色的皮，看瓜皮的是否新鲜是选西瓜的第一步，关键点是看西瓜皮的纹路，一般来说，西瓜皮是由深和浅两种纹路构成的，不管是深纹还是浅纹，相对来说比较整齐比较清晰是好西瓜的标准之一，
三、看瓜的“揪揪”
如果说瓜蒂是西瓜的北极，那“揪揪”就是西瓜的南极。
这是一个三花聚顶的地方，西瓜身上的线都聚集在此，这儿有毛用？其实这个位置是决定西瓜皮的厚与薄的关键所在。
个人经验表明，“揪揪”比较大的西瓜皮比较厚，“揪揪”比较小的西瓜皮比较薄，据洒家的经验，“揪揪”大的西瓜此位置通常比较内陷，而比较小的通常内陷不是那么大，有的甚至还是凸一点，嗯嗯，有点前凸后凸的联想......
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买瓜从来不看，只拍，靠触觉和听觉。拍上去，有空洞的感觉，有回声的感觉，能感觉到力的传导，而不是在表层就被阻挡住了，这样的瓜99%是皮薄的，皮薄的瓜本身就是成长比较充分，瓤的比例大，易熟。此种判断方法对于南方瓜都比较实用，对于内蒙那边的瓜要适当放宽条件，因为那边本来皮都很厚。同时需要运用比较法，我每次拍至少5个瓜，只需要挑其中最有回声感的那个即可，如果都很闷，则增加样本数。
个人觉得八成熟的西瓜比九成熟以上的西瓜好吃，但是有人会觉得八成熟的西瓜有一个“生”的味道，更喜欢吃九成熟的西瓜，这很像是音乐人对歌手演唱风格的喜好，有人喜欢那种虽然生涩由心而发的演唱，有人则喜欢多年舞台经验的老歌手的细腻把握也像是有人喜欢*，有人喜欢*，所以师傅领进门，修行在个人，具体喜欢什么样的西瓜，各位亲自去市场买几个体会一下吧，另外，由于8斤以下的小西瓜一般群众夏季购买比较少，所以不作为重点讨论对象，但是参考以上方法，按照桶鼓和军鼓的按比例缩小理论，其实也是一样能够做到挑选到你满意的西瓜的。
