虾做的粥怎么做
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1、虾仁解冻后去虾线，洗净备用，放入少许黄酒去腥。
2、大米用清水浸泡一小时后沥干备用。
3、将沥干的大米中放入少量香油搅拌均匀。
4、倒入适量的开水，放在火上，中火开始熬煮米粥，水开后转下火。
5、放入姜片，然后将两根筷子放在砂锅上，再盖上锅盖。继续小火熬煮。
6、待粥熬稠糊，放入香芹末。
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1、做法一：先洗净大米，然后放到汤煲内，加冷水开始煮粥。先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。刚才的芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺。全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。
2、做法二：大米洗净，用少量油拌匀，生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌，将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟，将鲜虾放入粥内煮熟，加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
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1、做法一。材料：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。做法：大米洗净，用少量油拌匀。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。将鲜虾放入粥内煮熟。加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
2、做法二。材料：大米150克，鲜虾300克，青菜梗、盐、姜丝适量。做法：大米洗净后浸泡半小时，加点色拉油同时泡。在此期间处理虾。虾头和虾身分开备用。泡好的米连水一起放进锅里，虾头也倒进锅里，再放入姜丝，开小火，慢慢熬。水要多加点。约半个小时之后，把虾下锅，煮两分钟即可。再放入青菜梗丁，搅拌均匀，稍稍煮。出锅，放点盐和胡椒粉调味。
3、做法三。主料：粳米(100克)，对虾(100克)。辅料：淀粉(10克)。调料：色拉油(5克)、酱油(6克)、料酒(6克)、白砂糖(3克)、小葱(3克)、盐(4克)、胡椒粉(1克)。做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡片刻后放入盆内；粳米加入大部分盐拌腌；大对虾去壳，挑出泥肠洗净，切成薄片，盛入碗内；碗内放入淀粉、色拉油、料酒、酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆；锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；然后改用小火熬煮至米粒开花，汤汁黏稠时，放入浆好的虾肉片；用旺火烧滚后即可盛起食用，食用时撒上葱末、胡椒粉即可。
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1、材料：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。
2、大米洗净，用少量油拌匀。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。
4、鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。
5、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
6、将鲜虾放入粥内煮熟。加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
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1、先将米浸泡一小时放砂锅煮，放一勺猪油同煮。
2、香菇泡好切丁，放入粥锅一起煮。放入少许姜丝。煮到沸腾米开花，香菇出香味后再煮20分钟。
3、虾摘净放盐和料酒，生姜腌制15分钟左右。
4、肉末放盐，耗油，少许料酒腌制。
5、芹菜切碎备用。
6、香菜切碎备用。
7、粥差不多的时候放入虾和芹菜加入同煮15到20分钟，出锅前放点香菜和小葱，放点盐和胡椒粉拌匀。
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1、大米洗净后浸泡半小时，加点色拉油同时泡
2、在此期间处理下北极虾。虾头和虾身分开备用
3、泡好的米连水一起放进锅里，虾头也倒进锅里，再放入姜丝，开小火，慢慢熬。水要多加点。
4、约半个小时之后，把虾下锅，煮两分钟即可 。
5、再放入青菜梗丁，搅拌均匀，稍稍煮会即可出锅，放点盐和胡椒粉调味。
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1、食材：大米、盐、油、虾、香菇。大米淘洗干净；
2、用少许盐和色拉油腌制1小时；
3、把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；
4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内；
5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟；
6、起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐即可。
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1、原材料：河虾半斤（好像基尾虾也没有问题）、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽。
2、制作：先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。
先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。刚才的芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺吧。
3、上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。
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1、材料：新鲜大虾300克、大米100克、葱两根、香菜两棵、胡椒粉和盐以及料酒适量。
2、把新鲜大虾用清水冼净，再把它的头部和须去掉，接着把虾脑去掉，然后用刀从它的背部切一段，切成两片，放入碗中加入胡椒粉和盐以及料酒进行腌制。
3、把大葱去皮和香菜一起洗净，然后把大米也用清水淘净，先把大米放入锅中，加入适量的清水，再加入几片生姜，开火煮制。
4、煮到米粒全部开花再把火调小，慢慢熬制一会，在粥快要熬好的时候，才能把腌好的鲜虾放入锅中，如果放入太早，会让虾的鲜香气味流失。
5、等锅中的鲜虾变红以后加入少量香油，量不能过多，不然会盖过虾的香气，最后在出锅以前把准备好的葱末和香菜末放入到锅中，调匀提味，随后关火，取出即可食用。
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做法如下：
步骤1、鲜虾，清洗干净。去头，开背；放糖，盐，白胡椒，料酒，均少量。目的：去腥，提味。腌制10至15分钟。
步骤2、留虾头，后面用。
步骤3、炒锅内放入适量食用油，加热后放入虾头，文火炸至虾头酥脆，虾头盛出，留虾油。
步骤4、将腌制好的虾（腌制出的汤不要）放入滚烫的白米粥内，搅拌至粥覆盖过虾条，持续加热。
步骤5、炸好的虾油倒入国内，搅拌均匀。
步骤6、出锅前放入香葱碎或芹菜碎，作为点缀，可以更好的增进食欲！
步骤7、一碗美味的虾粥就做好了。
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虾粥的做法
虾粥是生活中的一种比较普遍的营养粥类，其中以潮汕靓粥最为出名。虾粥的做法虽然简单，做的好会非常鲜美，做不好也会很头疼，因为口感跟不上来。那下午为大家介绍详细的虾粥的做法！
1、提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。
2、开水下锅。砂锅砂锅如果用冷水来煮粥的话，经常会煳底，开水下锅就不会出现这样的现象了，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、把握火候。先大火煮开，并保持10分钟，再转小火熬煮约30分钟。
4、准备虾时，剥虾一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下，入味。
5、脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒，趁热吃味道才好。
温馨提示：另外如果想煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖。
虾粥怎么煮比较好吃
美味清淡的虾粥特别适宜于老年人和儿童食用。早上起来用虾煮成粥更是每个人的可口之选。但是虾粥如果做的不好吃也会很影响食欲的，那么虾粥怎么煮比较好吃呢？下面为您介绍两种最受大众喜爱的虾粥煮法！
香菇鲜虾粥
食材：大米、盐、油、虾、香菇。
做法：
1、大米淘洗干净；
2、用少许盐和色拉油腌制1小时；
3、把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；
4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内；
5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟；
6、起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐即可。
鲜香虾仁蔬菜粥
食材：大米、盐、花生油、菠菜、胡萝卜、牛肉粉、虾仁。
做法：
1、将米与盐加油提前腌制；胡萝卜刨丝；
2、将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制；浓稠后加入菠菜；
3、最后加入牛肉粉调味；
温馨提示：很多*概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥。
