虾做的粥怎么做

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1、虾仁解冻后去虾线,洗净备用,放入少许黄酒去腥。

2、大米用清水浸泡一小时后沥干备用。

3、将沥干的大米中放入少量香油搅拌均匀。

4、倒入适量的开水,放在火上,中火开始熬煮米粥,水开后转下火。

5、放入姜片,然后将两根筷子放在砂锅上,再盖上锅盖。继续小火熬煮。

6、待粥熬稠糊,放入香芹末。

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1、做法一:先洗净大米,然后放到汤煲内,加冷水开始煮粥。先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。粥用文火煮了将近40分钟后,已经基本上好了,这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去,然后放一小勺盐,搅拌。刚才的芹菜煮大约5分钟左右,再将香菜放进去一半,然后倒入少许食用油或香油。再将鲜虾倒入,略微搅拌,并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去,适当加一点生抽,大约两到三小勺。全部放入后,不要盖盖子,再煮大约三五分钟即可。

2、做法二:大米洗净,用少量油拌匀,生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌,将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟,将鲜虾放入粥内煮熟,加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱花即可。

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1、做法一。材料:大米150克,鲜虾300克,香葱1棵,生姜少许,食用油5克,胡椒粉适量,精盐1小匙,白糖1/2小匙。做法:大米洗净,用少量油拌匀。生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花。鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。将鲜虾放入粥内煮熟。加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱花即可。

2、做法二。材料:大米150克,鲜虾300克,青菜梗、盐、姜丝适量。做法:大米洗净后浸泡半小时,加点色拉油同时泡。在此期间处理虾。虾头和虾身分开备用。泡好的米连水一起放进锅里,虾头也倒进锅里,再放入姜丝,开小火,慢慢熬。水要多加点。约半个小时之后,把虾下锅,煮两分钟即可。再放入青菜梗丁,搅拌均匀,稍稍煮。出锅,放点盐和胡椒粉调味。

3、做法三。主料:粳米(100克),对虾(100克)。辅料:淀粉(10克)。调料:色拉油(5克)、酱油(6克)、料酒(6克)、白砂糖(3克)、小葱(3克)、盐(4克)、胡椒粉(1克)。做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡片刻后放入盆内;粳米加入大部分盐拌腌;大对虾去壳,挑出泥肠洗净,切成薄片,盛入碗内;碗内放入淀粉、色拉油、料酒、酱油、白糖和少许盐,拌匀上浆;锅内加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮至米粒开花,汤汁黏稠时,放入浆好的虾肉片;用旺火烧滚后即可盛起食用,食用时撒上葱末、胡椒粉即可。

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1、材料:大米150克,鲜虾300克,香葱1棵,生姜少许,食用油5克,胡椒粉适量,精盐1小匙,白糖1/2小匙。

2、大米洗净,用少量油拌匀。

3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花。

4、鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。

5、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。

6、将鲜虾放入粥内煮熟。加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱花即可。

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1、先将米浸泡一小时放砂锅煮,放一勺猪油同煮。

2、香菇泡好切丁,放入粥锅一起煮。放入少许姜丝。煮到沸腾米开花,香菇出香味后再煮20分钟。

3、虾摘净放盐和料酒,生姜腌制15分钟左右。

4、肉末放盐,耗油,少许料酒腌制。

5、芹菜切碎备用。

6、香菜切碎备用。

7、粥差不多的时候放入虾和芹菜加入同煮15到20分钟,出锅前放点香菜和小葱,放点盐和胡椒粉拌匀。

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1、大米洗净后浸泡半小时,加点色拉油同时泡

2、在此期间处理下北极虾。虾头和虾身分开备用

3、泡好的米连水一起放进锅里,虾头也倒进锅里,再放入姜丝,开小火,慢慢熬。水要多加点。

4、约半个小时之后,把虾下锅,煮两分钟即可 。

5、再放入青菜梗丁,搅拌均匀,稍稍煮会即可出锅,放点盐和胡椒粉调味。

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1、食材:大米、盐、油、虾、香菇。大米淘洗干净;

2、用少许盐和色拉油腌制1小时;

3、把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;

4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内;

5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;

6、起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐即可。

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1、原材料:河虾半斤(好像基尾虾也没有问题)、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽。

2、制作:先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥。

先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。粥用文火煮了将近40分钟后,已经基本上好了,这时可以添加准备好的东西了。先把芹菜碎加进去,然后放一小勺盐,搅拌。刚才的芹菜煮大约5分钟左右,再将香菜放进去一半,然后倒入少许食用油或香油。再将鲜虾倒入,略微搅拌,并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去,适当加一点生抽,大约两到三小勺吧。

3、上述材料全部放入后,不要盖盖子,再煮大约三五分钟即可。

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1、材料:新鲜大虾300克、大米100克、葱两根、香菜两棵、胡椒粉和盐以及料酒适量。

2、把新鲜大虾用清水冼净,再把它的头部和须去掉,接着把虾脑去掉,然后用刀从它的背部切一段,切成两片,放入碗中加入胡椒粉和盐以及料酒进行腌制。

3、把大葱去皮和香菜一起洗净,然后把大米也用清水淘净,先把大米放入锅中,加入适量的清水,再加入几片生姜,开火煮制。

4、煮到米粒全部开花再把火调小,慢慢熬制一会,在粥快要熬好的时候,才能把腌好的鲜虾放入锅中,如果放入太早,会让虾的鲜香气味流失。

5、等锅中的鲜虾变红以后加入少量香油,量不能过多,不然会盖过虾的香气,最后在出锅以前把准备好的葱末和香菜末放入到锅中,调匀提味,随后关火,取出即可食用。

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做法如下:
步骤1、鲜虾,清洗干净。去头,开背;放糖,盐,白胡椒,料酒,均少量。目的:去腥,提味。腌制10至15分钟。
步骤2、留虾头,后面用。
步骤3、炒锅内放入适量食用油,加热后放入虾头,文火炸至虾头酥脆,虾头盛出,留虾油。
步骤4、将腌制好的虾(腌制出的汤不要)放入滚烫的白米粥内,搅拌至粥覆盖过虾条,持续加热。
步骤5、炸好的虾油倒入国内,搅拌均匀。
步骤6、出锅前放入香葱碎或芹菜碎,作为点缀,可以更好的增进食欲!
步骤7、一碗美味的虾粥就做好了。

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虾粥的做法
虾粥是生活中的一种比较普遍的营养粥类,其中以潮汕靓粥最为出名。虾粥的做法虽然简单,做的好会非常鲜美,做不好也会很头疼,因为口感跟不上来。那下午为大家介绍详细的虾粥的做法!

1、提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间,熬出的粥口感好。

2、开水下锅。砂锅砂锅如果用冷水来煮粥的话,经常会煳底,开水下锅就不会出现这样的现象了,而且它比冷水熬粥更省时间。

3、把握火候。先大火煮开,并保持10分钟,再转小火熬煮约30分钟。

4、准备虾时,剥虾一定带点虾头的油,这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下,入味。

5、脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒,趁热吃味道才好。

温馨提示:另外如果想煮不同口味的粥,记得要分别煮粥、煮其他材料,不要将所有的东西一股脑全倒进锅里,那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时,更要最后加再鱼、虾这些材料,才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖。

虾粥怎么煮比较好吃
美味清淡的虾粥特别适宜于老年人和儿童食用。早上起来用虾煮成粥更是每个人的可口之选。但是虾粥如果做的不好吃也会很影响食欲的,那么虾粥怎么煮比较好吃呢?下面为您介绍两种最受大众喜爱的虾粥煮法!

香菇鲜虾粥

食材:大米、盐、油、虾、香菇。

做法:

1、大米淘洗干净;

2、用少许盐和色拉油腌制1小时;

3、把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;

4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内;

5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;

6、起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐即可。

鲜香虾仁蔬菜粥

食材:大米、盐、花生油、菠菜、胡萝卜、牛肉粉、虾仁。

做法:

1、将米与盐加油提前腌制;胡萝卜刨丝;

2、将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制;浓稠后加入菠菜;

3、最后加入牛肉粉调味;

温馨提示:很多*概觉得早上做粥时间很赶,其实不然,腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠,香馥。

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