发布网友 发布时间:2022-04-23 09:12
共5个回答
热心网友 时间:2023-09-18 02:36
四川多大山,再加上得天独厚的自然地理环境,气候综合条件极好,平原活野,水旱从人,物产丰富。所以四川的茶也特别地好喝,全国闻名的茶就有好几种,其中蕴含的四川茶文化也相当的浓厚与独到。
蒙顶茶:
四川省名山县蒙山蒙顶黄芽采摘于春分时节,当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开,即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐,每500克鲜芽0.8-1万个。采摘时严格做到“*采”。蒙顶茶的品质特点是外形扁直,色泽嫩黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。
峨眉山茶:
该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800-1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。
青城茶:
青城不仅产茶历史悠久,而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。
屏山茶:
屏山炒青产于屏山县名优茶总公司,该公司出产的名茶“龙湖翠”,优质茶“屏山炒青”出口绿茶、花茶及精制茶杯系列。*年以来名茶“龙湖翠”、优质茶“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。九二年“龙湖翠”获亚太地区食品博览会金奖,产品畅销省内外,深受各界朋友欢迎。
热心网友 时间:2023-09-18 02:36
竹叶青、叙府龙芽、龙都香茗、仙芝竹尖、绿昌茗雀舌、花秋御竹、佛泉今生相依、巴山雀舌、芝龙洪河茶、蒙山甘露荣获四川省十大名茶殊荣。
热心网友 时间:2023-09-18 02:37
目前四川茶叶界还没有正式评选该省的十大名茶~这里只是列出四川的传统名茶~
绿茶有名山的蒙顶茶(蒙山甘露、蒙山春露)、万春银叶、玉叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县的青城雪芽,永川的秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨芯、竹叶青,雷波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗、重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。
红茶有宜宾的早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。
紧压茶有重庆沱茶。
参考资料:http://www.95er.com/tea/article/si-chuan-min-cha-38.htm
热心网友 时间:2023-09-18 02:37
http://zhidao.baidu.com/question/23567157.html?fr=qrl3自己看吧!
热心网友 时间:2023-09-18 02:38
四川省十大名茶为:
1、竹叶青
产品特点:竹叶青原料源于峨眉山高山优质生态茶园,于每年早春采摘鲜嫩茶芽精心炒制而成,外形扁平挺秀,香气浓郁持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿明亮,叶底嫩芽绿亮完整。
2、叙府龙芽
产品特点:叙府龙芽全部采用有机茶园和绿色食品茶园的优质独芽为原料精心制作而成,外形挺秀、色泽翠绿,香气浓郁持久,汤色淡绿清澈,滋味鲜醇爽口,叶底明亮。用玻璃杯冲泡,颗颗茶芽徐徐直立杯中,翩然浮动,煞是好看,具有极高的观赏及品饮双重价值。
3、龙都香茗
产品特点:龙都香茗系列茶系精选高山茶树春芽和优质茉莉鲜花,采用高档烘青绿茶和优质伏花为原料窨制而成,生产工艺考究,外形秀丽显毫,香气鲜浓隽永,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽浓醇。
4、仙芝竹尖
产品特点:“仙芝竹尖”于清明前10天开采,标准为鲜嫩独芽初展和一芽一叶初展,鲜叶嫩匀。其特点是扁平挺秀,形似竹尖,色泽谷黄,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇,栗香浓厚持久,叶底匀整如雨后春笋,内质如灵芝之妙。“仙芝竹尖”绿茗茶分为以下等级:有机茶、龙行天下、明月清风、闲情雅趣、福禄寿禧五大等级。
5、绿昌茗雀舌
产品特点:干茶:挺秀光润、色泽翠绿、单芽显毫。湿评:汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽醇和、叶底单芽嫩绿匀整、细毫香。
6、花秋御竹
产品特点:其鲜叶采摘十分精细。鲜叶标准为单芽、芽叶嫩匀,大小一致。品质特征:“花秋御竹”品质优异,特色突出,茶条扁平光滑直,色泽翠绿油润,汤色绿明亮,鲜香浓郁、味醇爽口。
7、佛泉今生相依
产品特点:
条索(扁、平、直)
色泽(嫩绿油润)
汤色(嫩黄绿、明亮)
滋味(鲜爽,甘醇)
叶底(黄绿,饱满,完整)
冲泡时,茶芽直立,上下沉浮,似春笋破土,又若翠竹临风。是难寻的高山野生有机茶。
8、巴山雀舌
产品特点:“巴山雀舌”产于大巴山富硒茶区富硒名茶之乡万源市,其原料采用高山生态茶园一芽一叶初展鲜叶,经先进的工艺技术加工而成。产品品质独特,内含物丰富,且天然含硒。外形扁直匀直,色泽绿润带毫,香气清香馥郁,滋味鲜爽回甘,汤色杏绿明亮,叶底嫩匀成朵,恰似山雀之舌。
9、芝龙洪河茶
产品特点:“芝龙洪河”牌系列茉莉花茶选用高山云雾茶叶和优质的茉莉鲜花,运用传统工艺精心窨制而成。具有外形。紧细匀净,色泽黄绿;内质为:香气鲜浓持久;汤色淡黄明亮;滋味浓尚鲜爽;叶底黄绿匀亮,花干洁白。一杯在手唇齿留香,沁人心脾。
10、蒙山甘露
产品特点:产于四川蒙山,始于西汉,取汉宣帝刘询之年号“甘露”为名,距今已有一千多年历史。初唐入贡,兴盛至今,倍受青睐。宋﹒文彦博赞到:“旧谱最称蒙顶味,露芽云液胜醍醐”。蒙山甘露原料考究,加工精湛,系采摘初春一芽一叶初展精心加工而成。独具紧秀多毫,翠绿油润,汤色绿亮,香醇馥郁,鲜嫩爽口的特点。