煮羊汤放什么调料最佳?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:13
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-04 01:55
1、羊肉汤
材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。
做法
1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
2、萝卜羊肉汤
材料：羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。
做法
1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2.坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3.水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
热心网友
时间：2022-07-04 03:13
你好！做羊肉汤可以放料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精、姜、花椒、八角、桔皮、桂皮等调料。
热心网友
时间：2022-07-04 04:48
当然是生姜了
生姜绝对和羊肉是绝配，少了生姜的羊肉，就少了很多的滋味。在煮羊肉的时候，可以放一些姜片，这样可以很大程度上去除掉羊肉本身带有的腥膻味道。最重要的是，羊肉里面放生姜，不仅可以去除腥膻，而且还能起到让羊肉更滋补的效果。
热心网友
时间：2022-07-04 06:39
主要如果想a如果想走羊汤的如果想走羊汤的话啥如果想走羊汤的话什么是调料也不用放就让组冯洋塘的原味儿如果想走羊汤的话什么是调料也不用放就让组冯洋塘的原味儿然后了吧羊汤输好了之后再要喝羊如果想走羊汤的话，什么事调料也不用放，就让组冯阳糖的原味儿然后了吧，羊汤输好了之后，再要喝羊汤的时候，往自己的碗里加调料就可以了。
热心网友
时间：2022-07-04 08:47
放点香叶，桂皮，放一些胡椒粉。别的都不需要放。
