烤羊肉串有致癌物吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:32
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 10:47
有
我们生物书上写的。。。。
烧烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是目前已知的强致癌物质，进入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变，从而导致癌变。据报道，0.454千克烤食中含有的3、 4—苯并芘量比300支香烟还高。国内有人统计，每千克烤羊肉串中含有3、4—苯并芘高达4微克，而国际规定的烤食标准是不得超过1微克。
而且我们家这边有示例。。。
有个烤羊肉的得肺癌。。
所以
有...
参考资料：高二生物选修
热心网友
时间：2022-06-18 10:47
生死由命富贵在天 吸烟还有害健康呢 不是还有 好几亿烟民吗 吃吧别 亏待了自己的嘴 该井里死 河里死不了的
热心网友
时间：2022-06-18 10:48
微波炉烤的没有木炭烤的有致癌物
热心网友
时间：2022-06-18 10:48
会。烧烤类的好像都会产生致癌物质。说真的，别吃了.....
热心网友
时间：2022-06-18 10:49
绝对没有，老少皆宜，尤其是老人吃对身体和寿命都有好处
所以烧烤要天天吃才有好处
