焖烧杯之葱油拌面的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-04-23 08:34
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热心网友
时间：2022-06-18 11:11
主料
碱面
90克
小葱
100克
辅料
生抽
60g
老抽
50克
白糖
30克
花生油
80克
步骤
1.准备好所有料，小葱洗净切长段，葱白不要弃。
2.热锅倒油，先将葱白爆炸至软再倒入绿叶部分。
3.将葱爆炸至焦*，再倒入生抽、老抽、白糖至起泡便可关火备用。
4.将膳魔师焖烧杯洗净，锅中先倒入煮沸的热水放入面盖上盖子静置5分钟。
5.倒掉杯中热水，留面。
6.再倒入煮沸水盖上盖子10分钟
7.10分钟后面便煮好了。
8.将葱油酱拌于面上，便可以了
9.拌面的料可以随意搭配。
热心网友
时间：2022-06-18 11:12
[葱油鸡丝拌面]主料:鸡架5块,面条1份;辅料:鲜香菇 4朵 ,食盐 适量 ,小葱 2根 ,植物油 2大勺 ,白糖 1小勺 ,陈醋 1大勺 ,鱼露 1大勺 ,洋葱 半个 ,姜 5片
步骤 (合计 7 步)进入烹饪模式
1. 把洗干净的鸡胯骨直接放在开水中，不用焯水了，直接煲汤，再放4-5片姜，中小火煲四十多分钟后将煮好的鸡胯骨捞出，稍微晾凉稍后还有用。把洗好的香菇切片倒入鸡汤中煮一刻钟左右，临出锅时调入盐就可以享用了，还可以根据自己的口味加一些白胡椒粉
2. 鸡胯骨上还有不少肉呢！将肉从骨头上剔下来。鸡胯骨上的肉就在表面，用手就可以轻松取下来
3. 在鸡肉里面倒入一勺鱼露和一勺半酱油调味，让鸡肉先入味
4. 切一些小香葱，然后煮份面条（面条是从广州买回来的全蛋配味虾子面）
5. 煮面的时候，可以炸葱油。把紫洋葱切成小丁。紫皮洋葱比白色的味道重，炸葱油时尽量用紫皮的
6. 油锅五成热后把洋葱丁放进去，用小火煸香
7. 煸制四边泛褐色就可以离火，炸过的洋葱丁篦掉不要，把葱油淋在煮好的面条上，用筷子把面条拌匀
