红烧茄子的家常做法简单又好吃?
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发布时间：2022-04-23 08:29
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热心网友
时间：2022-05-29 12:20
独特做法 软嫩多汁
步骤1茄子切块泡水里
步骤2辣椒，葱，大蒜切好备用
步骤3调制酱料：两勺生抽、一勺老抽、半勺鸡精、一勺白糖
步骤4把茄子沥干水，倒适量淀粉或者面粉拌匀，使茄子表面都沾上薄薄的面粉（这样可以使茄子外焦里嫩）
步骤5锅中放多一点油，放茄子下锅翻炒，再加点水，茄子会软比较快，然后起锅
步骤6辅料下锅翻炒，再加茄子进去一起翻炒，加入酱料
步骤7调味，加少量的盐就大功告成啦！
