岛鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 08:35
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热心网友
时间：2023-09-16 02:14
岛子鱼肉质鲜嫩,清香独特，营养价值很高，采用清蒸的做法更是保留了它的鲜美味道，喜欢的亲试一试。
用料
主料岛子鱼500克
辅料豉油30毫升红椒20克葱20克姜10克蒜10克淀粉少量花雕酒5毫升香菜10克
清蒸岛子鱼的做法
1. 准备食材：岛子鱼洗净去除内脏
2. 在鱼身两侧斜切几刀，不要切断
3. 将红椒、葱、姜和蒜放在鱼身上
4. 放入花雕酒、蒸鱼豉油
5. 蒸锅中放入水，将水烧开，然后放入鱼盘
6. 蒸6分钟即可
7. 将鱼盘中的汤汁倒入锅中
8. 加入水淀粉熬至浓稠一些，在倒入鱼盘中
9. 将熬好的汤汁淋在鱼身上即可
烹饪技巧
大火蒸鱼6分钟即可，蒸好后虚蒸两分钟后再拿出。
热心网友
时间：2023-09-16 02:15
“岛子鱼肉质鲜嫩,清香独特，营养价值很高，采用清蒸的做法更是保留了它的鲜美味道，喜欢的亲试一试。”
用料
主料
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岛子鱼500克
辅料
豉油
30毫升
红椒
20克
葱
20克
姜
10克
蒜
10克
淀粉
少量
花雕酒
5毫升
香菜
10克
清蒸岛子鱼的做法
1.
准备食材：岛子鱼洗净去除内脏
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2.
在鱼身两侧斜切几刀，不要切断
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3.
将红椒、葱、姜和蒜放在鱼身上
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4.
放入花雕酒、蒸鱼豉油
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5.
蒸锅中放入水，将水烧开，然后放入鱼盘
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6.
蒸6分钟即可
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7.
将鱼盘中的汤汁倒入锅中
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8.
加入水淀粉熬至浓稠一些，在倒入鱼盘中
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9.
将熬好的汤汁淋在鱼身上即可
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清蒸岛子鱼成品图
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烹饪技巧
大火蒸鱼6分钟即可，蒸好后虚蒸两分钟后再拿出。
