岛子鱼怎么做好吃,干炸岛子鱼家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:35
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-01 10:33
干炸岛子鱼：鱼的做法大全
材料：岛子鱼6条
调味料：牛奶1大匙、料酒2大匙、盐1小匙、糖1小匙、干淀粉2大匙
1.岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀；
2.依次加盐，料酒、糖、牛奶搅拌均匀腌制20分钟；
3.锅内到油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀；
4.油开后，放锅炸制金*捞出即可。
花牛啰嗦：
1.鱼身划几刀是为了腌制时更好入味。
2.加牛奶不仅使肉质鲜美，也有让肉质滑嫩的作用。
3.加糖是去腥的最好办法。
营养小贴士：
岛子鱼味甘，更适合春秋季食用。有开肋，健脾，利水消肿的功效。
热心网友
时间：2022-07-01 11:51
干炸岛子鱼家常做法
主料
白鱼6条
调料
食盐
1小匙
料酒
2大匙
淀粉
2大匙
牛奶
1大匙
白糖
1小匙
植物油
适量
1.岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐
2.再加料酒和牛奶
3.加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟
4.锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀
5.油开后，放锅炸制金*捞出即可
热心网友
时间：2022-07-01 13:25
【食材】
主料 白鱼6条
调料 食盐1小匙、淀粉2大匙、料酒2大匙、牛奶1大匙、植物油适量、白糖1小匙
【做法详解】
1.岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐
2.再加料酒和牛奶
3.加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟
4.锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀
5.油开后，放锅炸制金*捞出即可
热心网友
时间：2022-07-01 15:17
1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食
