我煮小米粥加碱味道怎么是苦的呢?
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热心网友
答：你好，煮小米粥加碱味道就是碱面放的太多了，而且碱面多粥的颜色容易发黄，比正常的小米粥要颜色暗淡一些。
热心网友
煮小米粥很多人都是放一点小苏打的，放碱也可以，不过放一点点就可以了，放多了就会苦，而且味道难闻，不管放小苏打，还是放碱，都不能放多了，就放一点点就好。
热心网友
你好，正常添加的话是没有明显苦味的。
现在有苦味只能是加多了。这种东西只要一点点就可以了。
加的合适的话味道会更香的。
热心网友
煮小米粥时如果是成年人喝放一点点，不放碱原味是很好喝的。如果是儿童、宝宝喝就一点碱也不要放的。
热心网友
一般我们煮小米粥或大米粥是要加一点咸的，这样煮出来的粥更黏糊更好，但是不知道你可能是加多了吧？因为现在熬粥熬的很少，一点点就够了
